Description

Шашлык из свинины
Наверно в большинстве семьей, шашлык мы любим все свиной! А как же можно не любить, вкуснее и не может быть! Ароматный, нежный, сочный! Нам понравится уж точно! Предложу рецепт не зря, будем пробовать друзья!

Ingredients

  • Свинина

    3 кг

  • Сметана

    500 мл

  • Желток яичный

    3 шт

  • Вода минеральная

    700 мл

  • Лук репчатый

    5 шт

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Специи

  • Уксус

    1 ст. л.

  • Соль

Cooking

step-0
Продукты. Кол-во продуктов на ваше усмотрение.
step-1
Мясо нарезать не очень большими кусками.
step-2
Лук нарезать кольцами, или полукольцами, добавить к мясу. Добавить по вкусу специи FOPESTER.
step-3
Желтки взбить со сметаной
step-4
Минеральную воду смешать с сахаром
step-5
К мясу с луком добавить сметанно-яичную массу
step-6
Хорошо перемешать.
step-7
Влить минералку с сахаром, добавить уксус, еще раз проверить на специи, и поставить мариноваться. от 5 часов, лучше ночь.
step-8
Для приготовления шашлыка используем шампуры FORESTER. Плотно нанизываем мясо, лук можно по желанию добавить (не обязательно)
step-9
Готовим на углях, постоянно переворачивая.
step-10
Следим, чтоб огонь не разгорался (если будет жирок капать), можно тогда немного водой воспользоваться. Доводим до готовности.
step-11
Шашлык готов.
step-12
Очень нежный и сочный получается.
step-13
Подавать с любимыми овощами, соусами.
step-14
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.