Description
Вариаций на эту тему много, но такой на сайте я не нашла, поэтому решила поделиться! В нашей семье все блюдо оценили, надеюсь, кому-то из вас оно тоже придется по вкусу!
Ingredients
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Специи
2 ч. л.
-
Вода
1.7 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сыр голландский
200 г
-
Морковь
2 шт
-
Масло сливочное
70 г
-
Чеснок
1 шт
-
Лист лавровый
3 шт
Cooking
Из указанных продуктов замесить крутое тесто, как на пельмени, завернуть его в пакет и оставить на 30мин
К фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, специи для фарша, можно добавить чуть-чуть воды и тщательно вымесить.
Тесто раскатать в прямоугольник и ровным слоем нанести фарш
Свернуть тесто с начинкой рулетом и нарезать его на кусочки шириной 4-5 см
На дно формы выложить кусочки сливочного масла
Затем 1/2 натертой на крупной терке моркови и 1/2 на мелкой-чеснока
Затем посыпаем половиной натертого на крупной терке сыра. Выкладываем наши рулеты срезом вверх и немного прижимаем их
Посыпаем оставшейся морковкой, чесноком, сыром. Кладем лавровый лист, вливаем подсоленную воду (или готовый бульон), чтобы она на 2/3 покрывала рулетики, и накрываем фольгой. Помещаем в духовку при Т180 град минут на 40-60. У меня ушел ровно час, ориентируйтесь по своей духовке!
Достаем, снимаем фольгу и подаем горяченькими на стол! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.