Description

По мотивам Митлоаф
Вкусная, сытная, полезная и нарядная запеканка (или мясной хлеб) из фарша с рисом Акватика Wild Rice.

Ingredients

  • Рис

    1 стакан

  • Вода

    400 мл

  • Фарш куриный

    500 г

  • Сыр голландский

    150 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Специи

    1 ч. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Чеснок

    1 зуб.

Cooking

step-0
Подготовим необходимые продукты. Сразу оговорюсь, что количество любого ингредиента можно менять в плюс или минус, результат все равно будет хорошим.
step-1
Начнем с приготовления риса, так как этот рис Акватика Wild Rice варится долго, но он очень вкусный и полезный. Рис промыть, залить кипятком в пропорции 1:2, посолить и варить до готовности, пока рисинки не раскроются, примерно 1 час.
step-2
К фаршу добавить специи, берите любые на ваш вкус, у меня черный перец, паприка, соль адыгейская. Добавить чеснок, пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке. Перемешать.
step-3
Добавить измельченный укроп и яйца. Перемешать.
step-4
Добавить рис
step-5
И натертый на крупной терке сыр. Все хорошо перемешать.
step-6
Болгарский перец и репчатый лук нарезать соломкой.
step-7
Обжарить на небольшом количестве растительного масла до полуготовности.
step-8
Форму смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить фарш и сверху выложить обжаренный лук с перцем.
step-9
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40-50 минут. Если у вас духовка сильно запекает верх, то лучше в начале форму прикрыть фольгой.
step-10
Подавать лучше теплым с салатом из свежих овощей или маринованными овощами.
step-11
Но и в холодном виде это так же вкусно.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.