Фаршированные яичные блинчики

Description

Нежное и сочное блюдо как для будней, так и для праздничного стола, красиво, необычно, быстро, сытно и вкусно!!!

Ingredients

Яйцо куриное

5 шт
Фарш мясной

400 г
Лук репчатый

1 шт
Сыр твердый

80 г
Сметана

5 ч. л.
Соль
Специи
Бульон

350 мл
Масло растительное

Cooking

Смешиваем яйцо с солью и 1 ч. л сметаны, немного взбить вилкой или венчиком. Замечу: важно каждый блин наводить отдельно и сразу жарить!!! Так у нас получится 5 блинчиков.

Добавляем в фарш мелко нарезанный лук, солим, добавляем специи, перемешиваем.

На готовый яичный блин выкладываем немного фарша и закручиваем (как голубцы)

Укладываем в форму фаршированные блинчики.

В горячий бульон или воду добавляем 1 ст. л сметаны, соль, специи, перемешиваем.

Заливаем блинчики бульоном или водой, чтобы были скрыты чуть больше половины. Накрываем фольгой. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин. под фольгой и ещё на 15 мин. без фольги.