Description
Этот рецепт я нашла на сайте say7 info, мне он очень понравился
Ingredients
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Сметана
2 стакан
-
Маргарин
150 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Яблоко
1 кг
-
Сахар
1 стакан
Cooking
1кг яблок (~4шт. крупного размера) очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов (в этот раз я сварила конфитюр яблочный - тоже вкусно)
1,5 ст. муки, 0,5 ст. сметаны, 150 гр растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды, погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем). Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Тесто в холодильник на 20 мин
Делаем начинку
1 ст. сметаны (я беру 15%), 1 яйцо, 1-1,5 ст. сахара, 2 ст.л. муки. Все взбить миксером
Делаем начинку, начинка будет жидкой
В форму руками выложить тесто, делая бортики
На тесто равномерно выложить все натертые яблоки
Залить их подготовленным кремом
Печь ~50мин. t 180С.
Пирог вкусен в любом виде, но когда он из холодильника - это нечто!!!
Приятного чаепития!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.