Description

Пирог
Обожаю работать с хрущевским тестом, компоненты самые простые и доступные, тесто податливое, идеально подходит для фигурной выпечки. Украшение для пирога леплю по наитию, всё очень легко и просто. Вкусный ароматный, нежный, сладкий пирог для домашнего чаепития готов, угощайтесь!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    330 г

  • Масло сливочное

    150 г

  • Молоко

    200 мл

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Соль

    0.333 ч. л.

  • Ванилин

    0.5 г

  • Крахмал

    1 ст. л.

  • Дрожжи

    1.5 ч. л.

  • Повидло

    300 г

  • Масло растительное

    1 ч. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

Cooking

step-0
Растопить сливочное масло (можно использовать маргарин или растительное масло). Просеять муку. В молоке растворить сахар, соль, ванилин, дрожжи.
step-1
Смешать все компоненты.
step-2
И замесить тесто. Плотно накрыть и убрать в холодильник на 4 часа. Я убрала на ночь.
step-3
Тесту дать согреться. Поделить на меньшую и бОльшую части. Большую часть раскатать в пласт - это основа пирога.
step-4
Из меньшей лепить цветы - можно вырезать формочкой или просто слепить из шариков и листья - делая ножом прожилки. Для розочек раскатать маленькие кружочки, выложить их друг на друга внахлёст.
step-5
Скрутить в трубочку и разрезать пополам.
step-6
Раскрыть бутончики. Можно раскатать тонкие жгутики - завитки.
step-7
Форму я смазала растительным маслом, присыпала мукой, выложила тесто, посыпала крахмалом.
step-8
Покрыть слоем повидла. И выложить цветы и листочки.
step-9
Расстоять пирог минут 20, накрыв плёнкой.
step-10
Смазать взболтанным яйцом. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут, ориентируясь по своей духовке.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.