Description
Придумывала на ходу из того, что было в холодильнике, нужно было покормить неожиданных гостей. Получилось очень вкусненько.
Ingredients
-
Свинина
800 г
-
Грибы
400 г
-
Кабачок
2 шт
-
Картофель
8 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Соевый соус
8 ст. л.
-
Васаби
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Сыр твердый
150 г
-
Майонез
1 упаковка
-
Масло растительное
-
Лук репчатый
2 шт
Cooking
Свинину нарезать медальонами, сложить в глубокую емкость. Взбить яйца с соевым соусом и васаби и залить этой смесью медальоны из свинины.
Оставить мясо в холодильнике на 15 минут для маринования. А пока займемся грибами и кабачками. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле вместе с луком.
Кабачки крупненько нарезать и также обжарить на растительном масле.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Каждый кусочек свинины обмакиваем в муку и кладем на противень.
Затем выкладываем на мясо обжаренные кабачки, сверху на них - грибы с луком. Затем кругами нарезанный картофель.
Сверху обмазываем майонезом, заливаем яичной смесью (в которой мариновалось мясо), посыпаем сыром и в духовку. Я побоялась что пригорит, поэтому накрыла форму для запекания сверху фольгой.
Через 40 минут запеканка готова! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.