Description
Постный пирог с овощами, очень хорош для субботнего чаепития.
Ingredients
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Вода
1 стакан
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Соль
-
Капуста белокочанная
200 г
-
Кабачок
-
Помидор
Cooking
С начала разбудим "дрожжи", добавив к ним тёплой воды, чайную ложку сахара, столовую ложку муки. И оставим разойтись минут на 15.
После чего добавим муки, чайную ложку соли и 0,5 стакана растительного масла. Замесим тесто, не очень густое. Закроем и поставим в тепло. Капусту нашинкуем соломкой и спассеруем на ложке растительного масла до кремового цвета.
Как только капуста остынет, вмешаем её в тесто и оставим его подниматься на час.
Тесто выложим в смазанную форму и прикроем салфеткой минут на 30, включим духовку на 200*.
Молодой кабачок и помидоры нарежем пластиками.
Выложим на тесто, смажем растительным маслом, подсолим и поставим в печь на 50 минут, снизив температуру до 180*. Минут за 10 можно посыпать чесночком, очень аппетитный аромат тогда идёт (но в этот раз я делала без него), и ещё немного подсолить по вкусу. При подаче посыпать свежей петрушкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.