Паштет из белой фасоли с чесноком и черносливом

Description

Очень нежный с необычным вкусом. Паштет хорош как закуска и как самостоятельное блюдо. Просто идеален в пост.

Ingredients

Фасоль

200 г
Чернослив

1 горстк.
Чеснок

2 зуб.
Петрушка

1 ст. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Соль
Перец черный
Сок лимонный

1 ч. л.

Cooking

Фасоль (белая от Мистраль) замочить не менее чем на 4 часа. Отварить до готовности.

Подготовим продукты. Чернослив, если сухой, то замочить в воде. Чеснок почистить, петрушку порубить из лиона выдавить 1 ч. л. сока.

Все продукты: фасоль, лимонный сок, чеснок, чернослив, петрушку, оливковое масло, соль и перец пололожить в чашу блендера и пробить до однородности. Попробовать на вкус, если чего тоне хваает то доложить и снова пробить.