Description
В восточной кухне особое место занимают заправки, которые самые простые овощи превращают во взрыв вкуса. Этот вкусный салат с дайконом освежает своими хрустящими составляющими, сладковатым соусом и легкой остринкой.
Ingredients
-
Редька
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Уксус
2 ст. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Соус
3 ст. л.
-
Имбирь
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
-
Кориандр
Cooking
Овощи вымыть, обсушить, почистить.
Лук тонко нарезать полукольцами
Посолить, добавить 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. уксуса, перемешать и оставить на 15-20 минут мариноваться.
Пока маринуется лук, натереть соломкой редьку дайкон
И морковь
Соединить в чашке натертые морковь и редьку, добавить соль, 1 ч. л. сахара, помять салат руками, посыпать молотым кориандром. Добавить маринованный лук слив с него жидкость, хорошо перемешать.
Натереть в салат зубчик чеснока, кусочек имбиря. Полить соевым соусом, уксусом, растительным маслом ( в идеале - кунжутным).
Замечательный салат готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.