Description
Прикупила свиные ножки. Маленькие, беленькие. Думала, что приготовить, смотрела на Поваренке рецепты, потом решила готовить по своему.
Ingredients
-
Нога
6 шт
-
Картофель
1 кг
-
Лук репчатый
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук зеленый
-
Перец душистый
-
Перец черный
-
Зира
-
Гвоздика
-
Лист лавровый
-
Перец чили
-
Соль
-
Соевый соус
Cooking
Свиные ножки промыть, замочить на 3-4 часа, еще раз хорошо промыть. Положить ножки в кастрюлю.
Положить туда же очищенную морковь, головку лука и все специи.
Довести до кипения, варить в течение часа. Оставить в полученном, душистом бульоне на 2-3 часа.
Ножки переложить в форму для запекания.
Хорошо приправить соевым соусом.
Запекать при 200 градусах 40 мин.
Переложить ножки в др. посуду.
В форму, в образовавшийся сок разложить очищенный и нарезанный кружочками картофель. Посыпать его колечками лука.
Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, посыпать зеленым луком.
Сверху разложить ножки.
И снова запекать 1 час.
Наши ножки на картошке готовы!!! К ножкам подойдет салат из краснокочанной капусты с огурцом, луком и морковью, заправленный бальзамическим уксусом, щепоткой сахара и соевым соусом.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.