Description

Рагу с рисом и мясными
Очень аппетитное рагу из овощей с рисом и "пальчиками" из мясного фарша, приготовленное в духовке. Вся польза осени для вашего семейного ужина! И немного хорошего настроения для вас в рассказе про вышивку!

Ingredients

  • Фарш мясной

    300 г

  • Рис

    120 г

  • Перец болгарский

    200 г

  • Морковь

    100 г

  • Лук красный

    100 г

  • Лук-порей

    50 г

  • Соль

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Специи

  • Соевый соус

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Крупно нарезать красный болгарский перец
step-1
Также нарезать зеленый перец, вместо зеленого перца можно взять цуккини
step-2
Морковь нарезать ломтиками наискосок
step-3
Красный лук нарезать дольками или кружочками
step-4
Порей нарезать наискосок
step-5
Белый длиннозерный рис отварить до полуготовности в большом количестве воды, слить воду. Овощи выложить в миску, добавить к ним рис, влить соевый соус, полить растительным маслом и перемешать
step-6
Мясной фарш посолить, добавить паприку, перец и мускатный орех и хорошо вымесить. Ни яйца, ни хлеба добавлять не нужно. Мокрыми руками сформировать из фарша "пальчики"
step-7
Смесь овощей и риса выложить в форму, сверху разложить мясные "пальчики" и поставить в нагретую духовку. Готовить при 200 градусах около 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Овощи не должны размякнуть. Старайтесь сохранить их слегка аль-денте.
step-8
Готовое рагу подавайте с густой сметаной!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.