Description
Я ни разу не выкладывала свои рецепты и поэтому очень волнуюсь. Люблю этот сайт и много всяких вкусных рецептов у меня от сюда в моём меню. И решила теперь поделиться своими. Вот много пирогов с мясом и картошкой, а такой как у меня не нашла. Это мой самый любимый пирог!
Ingredients
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Масло сливочное
200 г
-
Сметана
200 г
-
Соль
-
Свинина
200 г
-
Картофель
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Зелень
Cooking
Размягченное сливочное масло или маргарин смешать со сметаной и солью.
Добавить муку, постепенно.
Замесить не крутое тесто.
Раскатать 2 лепёшки: одну немного больше, вторую - в два раза меньше первой.
Сковороду или любую форму смазать маслом, выложить большую лепёшку. На неё положить сливочное масло (где-то 2ст. л.)
Приготовление начинки: сырое мясо нарезать кубиками, добавить измельчённый лук, посолить, поперчить, добавить любимые специи ( я добавляют приправу к мясу). Обычно я так мясо делаю с вечера и оно маринуется ночь и тогда очень мягкое в пироге.
Очищенный картофель тоже нарезать кубиками, добавить зелень и всё перемешать.
Итак на лепешку со сливочным маслом выложить начинку, добавить воды или бульона 4ст. л.
Накрыть второй лепёшкой, края защепить. Выпекать в предварительно нагретой духовке 45-60мин. У меня духовка просто очень быстро готовит и за 40 мин. всё готово!
Вот и всё готово! Можно наслаждаться очень вкусным и сытным пирогом!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.