Description

Рулеты из лаваша с капустой
Уважаемые поварята, предлагаю приготовить рулеты из лаваша с капустой. Простое, вкусное и оригинальное блюдо. На даче уродилась скороспелая капуста, решила это дело отметить и приготовить что-нибудь интересное. И как обычно, делюсь с вами, а вдруг кому пригодится.

Ingredients

  • Капуста белокочанная

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Петрушка

    0.5 пуч.

  • Соль

  • Перец черный

  • Укроп

    0.5 пуч.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сметана

    1 ст. л.

  • Масло оливковое

    3 ст. л.

  • Лаваш

    4 шт

  • Кунжут

Cooking

step-0
Капусту мелко шинкуем. Лук режем и обжариваем до золотистого цвета. Вместо репчатого лука можно использовать зеленый, тогда жарить не надо. Режем петрушку и укроп и все добавляем к капусте. Солим, перчим, перемешиваем и немного мнем руками, чтобы капуста стала мягкая.
step-1
Готовим заливку. В отдельную посуду разбиваем яйцо, добавляем масло, сметану и немного солим. Перемешиваем до однородности вилкой.
step-2
Лаваш режем на шесть частей
step-3
Берем одну часть лаваша и смазываем ее с помощью кисточки заливкой.
step-4
На лаваш укладываем начинку
step-5
И сворачиваем в рулет, немного приплюснуть рукой.
step-6
И так продолжаем пока не закончится лаваш с начинкой. Укладываем рулеты на противень.
step-7
Смазываем рулеты сверху заливкой
step-8
И посыпаем рулеты кунжутом.
step-9
Выпекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов 15 минут до получения золотистого цвета.
step-10
Рулеты готовы!
step-11
В разрезе
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.