Description
Данный рулет был приготовлен на основе двух рецептов. В одном журнале прочла про рулет с грецким орехом, в другом - с болгарским перцем, и решила совместить их. Пробуйте, что получилось!
Ingredients
-
Курица
1 шт
-
Бекон
200 г
-
Перец болгарский
2 шт
-
Орехи грецкие
100 г
-
Укроп
100 г
-
Чеснок
4 зуб.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Мед
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Cooking
Курицу предварительно разморозить, вымыть и обсушить полотенцем. Разрезать вдоль по грудке и удалить весть костный остов, не повредив при этом кожицу. Чеснок пропустить через пресс. Куриное филе разложить на разделочной доске и натереть солью, перцем и чесноком.
Бекон (в данном случае грудинка) нарезать тонкими полосками. Выложить поверх филе внахлест.
Грецкие орехи измельчить. Укроп порубить. Смешать орехи с укропом и выложить поверх бекона.
Болгарский перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить лук и перец в небольшом количестве растительного масла. Данную смесь выложить поверх орехов.
Все аккуратно свернуть рулетом, перевязать прочной ниткой. Сверху рулет смазать растопленным медом. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-50 минут, периодически смазывая медом.
Готовый рулет достать из духовки, охладить, не снимая с противня. Затем нарезать порционными кусочками и подавать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.