Говядина в соевом соусе

Description

Это блюдо может подаваться как второе с гарниром в горячем виде, так и как самостоятельный салат в холодном виде.

Ingredients

Cooking

Говядину замариновать в соевом соусе. Время маринования 3-4 часа, но лучше на ночь.

Мясо режем тонкими полосками и плотно укладываем в глубокую емкость, кусочек к кусочку...

Мясо заливаем соевым соусом.

К утру бОльшая часть соуса должна впитаться в мясо.

В сотейник наливаем растительное масло. Мясо вместе с соусом, оставшимся в миске, выкладываем в сотейник.

Трем на средней терке морковь...

Лук режем полукольцами, мелко нарезаем кинзу и чеснок (можно выдавить через чеснокодавку).

Доводим мясо до полуготовности и добавляем лук...

Как только лук станет полупрозрачным, добавляем морковь и, при необходимости, воду - для поддержания тушения.

Доводим морковь до полуготовности. Солим, перчим по вкусу...

Добавляем чеснок и кинзу, тушим еще 3-4 минуты...

И отставим с плиты, чтобы немного остыло.

В остывшее блюдо добавляем майонез.

Дать настояться. Приятного аппетита!

Comments and reviews