Description
Этот торт я готовлю довольно таки часто, но в этот раз решила его украсить.
Ingredients
-
Тесто слоеное
280 г
-
Баклажан
1 шт
-
Картофель
1 шт
-
Лук-порей
0.5 шт
-
Перец черный
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Каперсы
-
Помидор
Cooking
Лук-порей промыть и нарезать тонкими колечками.
Баклажаны (предварительно обсыпанные солью и оставленные на достаточное время - для удаления горечи) нарезать мелкими кубиками.
Выложить на сковороду с разогретым маслом лук и баклажаны, потушить под крышкой до готовности. Добавить растолчeнный картофель, посолить по вкусу, хорошо перемешать и остудить.
Тесто разложить на пекарскую бумагу и разрезать пополам. На одну сторону выложить всю начинку.
Сформировать в виде ёлочки.
Завернуть тесто. Начинку залить взбитым яйцом.
Сверху положить вырезанные из второго куска еловые "лапки". Оставленным для смазки яйцом, намазать сверху ёлочку.
Выпекать минут двадцать при 175-180 градусах.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.