Description
Я не добавляла соль и какую-либо другую приправу, но получилось очень вкусно. Мягкая кожа, как расплавленная, сало тает во рту. Попробуйте, очень вкусно!
Ingredients
-
Лук зеленый
50 г
-
Имбирь
25 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сахар коричневый
1 ч. л.
-
Вода
250 мл
-
Соевый соус
80 мл
-
Сало
400 г
Cooking
У меня был кусочек сала с прослойкой мяса.
Возьмем кастрюлю, небольшую, чтобы наш кусочек подходил по размеру. Зеленый лук нарежем, кусочками, равными диаметру кастрюли, положим на дно нашей кастрюли. Сверху нарежем крупно имбирь и посыпем сахаром.
Сверху кожей вверх наш кусочек свинины, с нарезанным чесноком.
Зальем соевым соусом, смешанным с водой.
Поставим на огонь. Как закипит, огонь убавляем до минимума, накрываем крышкой и оставляем вариться на 1 час.
Через час перевернем кусочек свинины и оставим еще вариться на один час.
Всего свинина варится 2 часа, потом открываем крышку, мясо переворачиваем и выпариваем соус. Сало достаем и оставляем остывать. Подавать с соусом - очень вкусно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.