Груша в вине

Description

Простой десерт для праздника, когда торты уже утомили, хочется чего-то легкого.

Ingredients

Груша

2 шт
Вода

200 мл
Вино красное полусухое

200 г
Корица

1 шт
Сахар

100 г
Лимон

1 шт
Гвоздика

3 шт
Перец душистый

2 шт

Cooking

Берем груши и срезаем толстый край так, чтобы они устойчиво стояли на тарелке. Чистим шкурку, хвостики оставляем.

Чтобы груши не потемнели, пока будете готовить сироп, положите их в миску с водой и выдавите сок половинки лимона.

Берем маленький сотейник как раз на две груши, кладём туда сахар, воду, пряности, лимонную дольку и варим сироп в течение 5 минут.

В кипящий сироп кладем груши, вливаем вино, доводим до кипения и варим на медленном огне минут 35. Груши часто переворачиваем и поливаем, чтобы они варились равномерно.