Description
Как правило, планируя меню на ужин, мы отдаём предпочтение в первую очередь блюдам, которые точно понравятся нашим вторым половинкам. Я живу с взрослым сыном и у меня такая же проблема. Он предпочитает мясные и сытные салаты, а я лёгкие и с добавлением фруктов. Этот салат - палочка-выручалочка, так как из базовых ингредиентов можно одновременно приготовить два салата! Попробуйте и вы!
Ingredients
-
Грудка куриная
1 шт
-
Специи
1 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Клюква
1 ст. л.
-
Капуста пекинская
300 г
-
Лук красный
0.5 шт
-
Зелень
-
Майонез
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Сок лимонный
0.5 ст. л.
Cooking
Куриную грудку помыть, обсушить и отбить молотком до толщины 1,5 см. Лист для жарки "МAGGI для Нежного Филе куриной грудки по-итальянски" развернуть, поместить на одну половину куриное филе, накрыть второй половиной листа. Придавить ладонью.
Сухую сковороду разогреть на огне и поместить на неё завёрнутое куриное филе. Готовить на слабом огне в течение 7 минут с каждой стороны. Остудить.
Остывшую куриную грудку нарезать тонкой соломкой.
Пекинскую капусту тонко нашинковать.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Апельсин помыть, обсушить, с помощью мелкой терки снять 1/2 ч. л. цедры. Апельсин очистить от кожуры, плёнок и нарезать небольшими кусочками.
В миску добавить пекинскую капусту, вяленую клюкву, по 3/4 части красного лука и куриной грудки. Перемешать.
В майонез добавить соль, перец, сок лимона, перемешать и заправить салат. Это базовая основа.
Готовим салат "Для него". В салатник выложить половину базового салата, оставшийся красный лук и курицу, добавить майонез, перемешать, посыпать мелко нарезанной зеленью и поперчить.
Готовим салат "Для неё". К оставшейся части базовой основы добавить половину ломтиков апельсина, перемешать. Выложить на сервировочное блюдо, украсить дольками и цедрой апельсина.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.