Description
Быстрый, но очень вкусный, полноценный и сытный ужин. Сплошная полезность!
Ingredients
-
Окорочок куриный
2 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Пиво светлое
330 мл
-
Тимьян
1 ч. л.
-
Шалфей
5 шт
-
Лук-порей
250 г
-
Фасоль
400 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Петрушка
1 пуч.
Cooking
Куриные ножки разрезать в суставе, поперчить, посолить и обвалять в муке. На фото ножки без кожи, но это дело вкуса. В большом сотейнике поджарить ножки на масле до румяной корочки. Добавить нарезанный сельдерей.
Добавить пиво, сухой тимьян, убавить огонь, накрыть крышкой и оставить тушиться 10 минут.
Лук-порей нарезать кольцами и промыть, фасоль (если консервированная) промыть, порезать листочки шалфея и все добавить к курице. Посолить и поперчить, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне еще 10 минут.
Проверить готовность курицы. Жидкость в сотейнике должна к этому времени загустеть и частично испариться. Если жидковато, снять крышку и подбавить огонь. Добавить сметану, зелень петрушки, перемешать - и к столу!
Очень вкусно подать с зеленым салатом с простенькой уксусной заправкой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.