Плетеные багеты с двумя начинками

Description

Идея для пикника и перекуса - отличная еда во время отдыха на природе - красивые, ароматные, пышные, сытные багеты - мясные для взрослых, сладкие - для детей!

Ingredients

Мука пшеничная

3 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Масло сливочное

100 г
Молоко

200 мл
Дрожжи

2 ч. л.
Повидло

300 г
Арахис

4 ч. л.
Фарш мясной

200 г
Чеснок

4 шт
Лук зеленый

1 г
Перец болгарский

1 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

1 ст. л.
Кунжут

1 г
Масло сливочное

5 г

Cooking

Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза;

Для мясной начинки - потушить (или пожарить) фарш с рубленной зеленью, перцем и соевым соусом - остудить;

Разделить готовое тесто на 8 частей, по 4 части на каждую начинку; Взять 1 часть теста, раскатать в прямоугольник (можно не очень стараться делать его ровным); Выложить на тесто 1/4 часть одной из начинок;

Загнуть края с узких краев; Ножем надрезать широкие края на полосы;

Переплести полоски, закрывая ими начинку, чередуя между собой; То же самое проделать и с другими частями теста, используя всю начинку;

Противни смазать сливочным маслом, выложить туда багеты; Для льезона смешать миксером яйцо с молоком; Смазать льезоном багеты и посыпать кунжутом;

Выпекать при 180-200 градусах - 20-30 минут (зависит от духовки) - духовку нагревать вместе с багетами;

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review