Description
Кекс получается очень нежным и очень вкусным. Вместо лимона можно использовать апельсин или изюм. Но на мой взгляд лучше с цитрусовыми. Делаю также маленькие кексы с начинкой по этому рецепту очень давно, но это уже следующий рецепт. Надеюсь Вам понравится )))
Ingredients
-
Мука пшеничная
180 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
-
Лимон
1 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сахарная пудра
-
Масло растительное
Cooking
Взбиваем сахар и яйца до крепкой белой пены и увеличения объема. Затем добавляем растительное масло, сок половины лимона, лимонную цедру половины лимона.
Затем добавляем разрыхлитель.
И начинаем помешивая подсыпать муку, постепенно. Возможно муки потребуется меньше. Тесто должно получится консистенции сметаны.
Выливаем тесто в форму. Предварительно смазав маслом. У меня форма силиконовая.
И отправляем в духовку. Печь необходимо при невысокой температуре 150-180 градусов около 1 часа. У меня время занимает 50 мин. Если выпекать на высокой температуре, кекс не будет таким воздушным.
Аккуратно вынимаем из формы.
Немного остудив, посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития! )))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.