Description

Макароны с помидорами, оливками и фетой
Мотивы греческого салата и итальянские нотки...

Ingredients

  • Макаронные изделия

    250 г

  • Помидор

    2 шт

  • Фета

    250 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Маслины

    0.5 банка

  • Чеснок

    1 шт

  • Базилик

    1 пуч.

  • Масло оливковое

    70 г

Cooking

step-0
Вот они - мои любимые ингредиенты!
step-1
Обжарьте луковицу на оливковом масле
step-2
Как только начнет золотиться - добавьте нарезанные кубиками помидоры. Кожицу предварительно снимите
step-3
Через 3-4 минуты ( как только пустят сок) - нарезанный или лучше мелко порванный базилик. (я с непривычки готовить с фотоаппаратом чуть зазевалась и помидорные кубики расплавились в пюре - на вкусе не отразилось, а вот на внешнем виде...) Так что будьте на чеку!
step-4
Обжарьте в отдельной сковороде на оливковом масле чеснок (целую головку молодого чеснока!) Делайте это очень быстро, буквально 1,5-2 минуты, иначе потом он начинет не так приятно пахнуть... : ( Туда же порезанные маслинки. У меня были с косточкой. пришлось обрезать. Их нужно не жарить, а только чуточку прогреть.
step-5
Отварите макароны. Лучше хорошие итальянские, но у меня под рукой была пачка макарон "МАКФА". Тоже сойдет. Пока горячие смешайте с размельченным сыром фета.
step-6
Смешайте содержимое обоих сковородок с макаронами. Наслаждайтесь!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.