Грушево-карамельный пирог с добавлением овсяных хлопьев

Description

Этот пирог - очень вкусное лакомство не только в пост. Он очень ароматный. Груши в карамели идеально сочетаются с тестом, в которое добавлены овсяные хлопья, груша и какао. Такой пирог будет эффектен и на праздничном столе

Ingredients

Груша

5 шт
Мед

3 ст. л.
Сахар

230 г
Вода

120 мл
Сок

100 мл
Мука пшеничная

250 г
Хлопья овсяные

50 г
Масло растительное

4 ст. л.
Какао-порошок

2 ч. л.
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Соевый соус

1 ч. л.
Сок лимонный

1 ст. л.

Cooking

Ингредиенты

Для карамели смешать мёд, воду, сахар, соевый соус ТМ"Kikkoman"

Форму для запекания смазать растительным маслом. Вылить в неё карамель. Из-за масла она будет расходиться - так и должно быть

Груши режем на дольки толщиной 3 мм и укладываем на карамель

Сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем сахаром

Включаем духовку на 180 градусов. Делаем тесто. В миску натрём грушу на крупной тёрке, сверху кладём муку, смешанную с разрыхлителем, овсяные хлопья, растительное масло, грушевый сок

И холодную воду, в которой растворяем какао

Быстро перемешиваем тесто до однородности

Выкладываем на груши и разравниваем. Выпекаем 40 минут

Достаём из духовки и ждём 10 минут. После чего сверху на пирог кладём блюдо, на котором будем подавать пирог, и аккуратно переворачиваем его вниз - форма с пирогом будет вверх дном