Description
Пирожки из творожного теста с рисом, зеленым луком и яйцом. Вкус детства. Легкие, воздушные, несложные в приготовлении. Заходите, угощайтесь!
Ingredients
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Творог
250 г
-
Масло сливочное
120 г
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ст. л.
-
Соль
-
Рис
120 г
-
Лук зеленый
Cooking
Наши продукты.
Творог, 2 яйца и 1 ст. ложку сахара положить в миску и перемешать. Добавить нагретое до комнатной температуры сливочное масло. Мешать, пока масса не станет однородной и воздушной.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем в яично-творожную массу, замесить тесто. И оставить на 30 мин.
Тем временем готовим начинку. Отвариваем рис до полуготовности, остужаем.
Отвариваем яйца, остужаем, крупно нарезаем.
Мелко режем зеленый лук.
Все перемешиваем, солим по вкусу, добавляем 1 ст. ложку сливочного масла.
Делим тесто на 10-12 частей (у меня получилось 11). Формируем пирожки: раскатать часть теста в лепешку, положить 1-2 ст. ложки начинки, защипать "жгутиком".
Выложить пирожки на смазанный растительным маслом и застланный пергаментом противень. Смазать взбитым яйцом. И... в духовку на 35-40 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.