Description
Подглядела рецепт на японском сайте, очень доступные ингредиенты. Просто и вкусно.
Ingredients
-
Сыр сливочный
250 г
-
Сахар
80 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сливки
200 мл
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
Cooking
Поставить разргреваться духовку на 160 градусов. Сливочный сыр размягчить и растереть в однородную массу с половиной сахара. Добавить 3 желтка, лимонный сок и хорошо перемешать. Сливки взбить (8 минут) и соединить с сырной массой. Добавить просеянную муку. Всё перемешать.
Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром в густую пену.
В два приёма соединить сырную массу с белками. Аккуратно снизу вверх (чтобы белки не осели) все хорошо смешать.
Форму для выпечки ввложить бумагой для выпечки, это чтобы кейк не подгорел.
Тесто выложить в форму и аккуратно лопаточкой разровнять. Выпекать 60 минут при 160 градусах. Как закончит выпекаться, сразу не вынимать, дать постоять в духовке при открытой дверце 60 минут.
Выложить на блюдо.
Приятного аппетита! По-японски Итадакимас!!! что в переводе - "с вашего позволения я кушать начну"
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.