Description

Торт
Готовила очень часто сливовый пирог http://www.povarenok .ru/recipes/show/125 885/ и захотелось чего-то нового, но так же "маложирног о". И родилась идея этого лёгкого торта. К лёгкости относится не только приготовление, но и очень низкое содержание жиров. Для изготовления бисквита нам потребуются всего лишь 2 ст. л. растительного масла, а крем мы приготовим без масла. Несмотря на незатейливый список ингредиентов, это очень вкусный торт.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    250 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сахар

    180 г

  • Лимон

    1 шт

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Разрыхлитель теста

    15 г

  • Вода

    4 ст. л.

  • Яблоко

    2 шт

  • Желток яичный

    2 шт

  • Сахар

    50 г

  • Мука пшеничная

    30 г

  • Молоко

    0.5 л

  • Ваниль

Cooking

step-0
Яйца взбить с сахаром до пышного состояния.
step-1
Добавить растительное масло, воду, сок и измельчённую (натёртую на мелкой тёрке) цедру лимона. Всё тщательно перемешать (можно воспользоваться миксером).
step-2
Ввести в смесь просеянную с разрыхлителем муку, смешать до однородного состояния.
step-3
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать на мелкие кусочки. Добавить яблоки в тесто, перемешать.
step-4
В смазанную растительным маслом и присыпанную мукой форму выложить тесто (диаметр моей формы 22 см). Выпекать в заранее разогретой до 175'C духовке 40 минут (ориентируйтесь по вашей духовке); проверить готовность деревянной шпажкой.
step-5
Пока выпекается бисквит, приготовим крем: в молоко добавить ваниль и нагреть на небольшом огне. Взять 2 желтка и растереть с сахаром и мукой. Для получения не слишком «сухой» однородной массы, можно добавить 2-3 ст. л. молока из общего количества
step-6
В разогретое молоко добавить желтковую смесь и, постоянно помешивая, варить на маленьком огне до загустения.
step-7
Готовый крем снять с огня, накрыть пищевой плёнкой и остудить.
step-8
Пока мы готовили крем, наш бисквит испёкся. Готовый бисквит остудить на решётке, затем разрезать вдоль на 2 части и смазать кремом.
step-9
Украсить торт по собственному усмотрению.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.