Description
На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!
Ingredients
-
Кефир
1 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Вода
0.5 стакан
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
Cooking
Смешать кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбить венчиком.
В крутом кипятке размешать соду и влить в тесто, хорошо перемешать.
Если тесто получилось густоватое, можно добавить немного теплой воды, перемешать.
Дать тесту постоять 5 минут, добавить растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на разогретой сковородке.
Подавайте со сметаной!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.