Шоколадно-фруктовый пирог с ароматом кофе

Description

Очень шоколадный пирог, с ноткой кофейного аромата и так удачно вписались кисловатые яблоки и сливы, тесто в меру рассыпчатое, нежное и очень вкусное. Погода ужасная, холодно и промозгло и вот захотелось чего-то шоколадно-кофейного, с чашечкой горячего кофе.

Ingredients

Мука пшеничная

1 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Какао-порошок

1 ст. л.
Кофе натуральный

1.5 ч. л.
Маргарин

100 г
Сахар

4 ст. л.
Соль
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

1 ст. л.
Йогурт

6 ст. л.
Ванилин
Яблоко

2 шт
Слива

4 шт
Корица
Сок лимонный

Cooking

яблоки порезать дольками, сбрызнуть лимонным соком, чуть-чуть присыпать корицей, перемешать и отставить. Сливы разрезать на половинки и порезать дольками.

Муку смешать с разрыхлителем и солью. Кофе растворить в горячем молоке. Маргарин взбить с сахаром.

Добавить яйцо, вмешать его полностью

Добавить йогурт, ванилин, вымесить.

Добавить кофейную смесь, вымесить.

Просеять сверху смешанную муку и какао, все хорошо вымесить, добавить сливы и перемешать вручную ложкой. На дно формы посыпать 1-2 ч.л. сахара. На сахар выложить яблоки.

Поверх яблок выложить тесто и выпекать 40-50 при 180 градусах.

Дать постоять в форме 15-20 минут, затем накрыть тарелкой и перевернуть яблоками вверх.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review