Description
Пирог из сладкого дрожжевого теста.
Ingredients
-
Мука пшеничная
1 кг
-
Дрожжи
50 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Молоко
300 мл
-
Сахар
200 г
-
Соль
-
Яблоко
1 кг
-
Изюм
100 г
-
Корица
-
Коньяк
30 г
-
Повидло
126 г
Cooking
Дрожжи развести в молоке с сахаром, и дать поднятся.
Половину муки ПРОСЕЯТЬ, добавить сахар, и чепотку соли, ПЕРЕМЕШАТЬ.
Масло растопить с остатком молока, смешать с мукой, и дрожжами.
Замесить тесто.
Добавить остаток муки.
Замесить тесто, что бы отходило от рук.
Накрыть пленкой поставить в теплое место, пару раз в течении 2 часов обмять.
Займемся начинкой.
Яблоки почистить и порезать, сбрызнуть лимоном, на сковороде растопить сахар с маслом, и добавить яблоки.
Прогреть 7-10 минут, добавить корицу, и другие добавки.
Готовое к работе тесто разделить, на 4-5 частей, раскатать, выложить начинку.
Завернуть рулетом, и разрезать на кусочки.
Все поставить не плотно в форму для запекания
на 15-25 минут, для расстойки.
Выпекать при температуре 175-180 С, примерно час.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.