Салат с индейкой, рисом и апельсином

Description

Сытный вкусный салат из смеси риса пропаренного, длиннозерного и дикого Акватика Mix с добавлением обжаренного мяса индейки и сочных апельсинов. Легкая ароматная заправка замечательно дополняет это блюдо.

Ingredients

Рис

0.5 стакан
Апельсин

1 шт
Грудка индюшки

150 г
Петрушка

1 пуч.
Соль
Перец душистый
Масло растительное

1 ст. л.
Йогурт

4 ст. л.
Горчица

1 ст. л.
Цедра апельсина

1 ч. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Орех мускатный

0.25 ч. л.

Cooking

Филе грудки индейки промыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. В сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить мясо до появления золотистой корочки.

Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Я использовала смесь риса Мистраль пропаренного, длиннозерного и дикого Акватика Mix.

Зелень петрушки мелко нарезать. Апельсин очистить от кожуры и белых пленок, дольки нарезать кусочками. Перемешать рис с мясом, апельсином и петрушкой, посолить и поперчить по вкусу.