Description

Мясной горшочек
"Осеннее танго" Плачет осень. Слезами недужными Стынут капли на сером стекле. Листья, ставшие к сроку ненужными, Умирают на мокрой земле. Обесценены прежние ценности, И с увенчанных сняты венцы… О, извечная формула бренности - Обречeнность начал на концы! Мы взираем на мир озадаченно, И сбегает улыбка с лица, Словно в осени нам предназначено Осознать неизбежность конца. Но летя через ветры гудящие И вплетаясь в ковeр ноября, Нам расскажут листы уходящие, Что свой век отшумели не зря. Отлетевшие, всеми забытые, Нам расскажут, надеждой согрев, Что недаром в ладони раскрытые Свет ловили для отчих дерев. И спокойно уходят, уверены, Что грядущие листья вберут Не сочтeнный никем, не измеренный Их надeжный, их солнечный труд. Любовь Сирота

Ingredients

  • Фарш мясной

    500 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Картофель

    15 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Опята

    100 г

  • Помидор

    1 шт

  • Специи

  • Сметана

    250 г

  • Бульон

    150 мл

  • Вода газированная

    50 мл

  • Масло растительное

    50 мл

  • Чеснок

    3 зуб.

Cooking

step-0
Нам нужно приготовить блюдо в горшочках с мясом. Но фарш - это тоже мясо, поэтому сначала мы подготовим наш фарш. В фарш мы добавим лук (мелко нарезанный), воду газированную и растительное масло. И теперь хорошо выбьем наш фарш, чтобы он был воздушным. Фарш отправим в холодильник, чтобы он был очень холодный.
step-1
Вот такой получился у нас фарш - воздушный.
step-2
Морковь нарежем соломкой
step-3
Опята соломкой, лук кубиками. Сначала обжарим опята. Потом добавим морковь и лук, потушим до полной готовности.
step-4
Картошку я специально взяла маленькую, поэтому мы разрежем ее просто на 4 части.
step-5
Достанем фарш из холодильника и приготовим тефтельки
step-6
Ну вот, теперь все мы подготовили и будем собирать наш горшочек. На дно нашего горшочка укладываем картошку - это первый наш слой, второй слой - тефтельки
step-7
3 слой - опята, лук и морковь. Добавим немного нашего бульона.
step-8
Натрем чеснок
step-9
Ну, а теперь самый верхний слой - это сметана и мелко нарезанные помидоры. Все хорошо перемешать и залить наши горшочки.
step-10
Отправляем в духовку на 1 час при 180С
step-11
За окном осень - холодно, дождь идет. А у нас тепло и вкусно. Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.