Смешать муку, манку, сахар, разрыхлитель. Смазать форму маслом и насыпать первый слой смеси (чуть больше половины). Следующий слой - ягоды.

Высыпать оставшуюся смесь. Масло трем на терке прямо над будущим пирогом.

В духовку примерно на час выпекаем при t 180*, до тёмной корочки. Немного охлаждённый пирог достаём из формы. Точнее, переворачиваем форму и пирог оказывается на тарелке тёмной корочкой снизу. Можно и не переворачивать. При желании посыпаем пирог сахарной пудрой.

Приятного чаепития!