Паста "Холодная"

Description

Pasta fredda. Такое блюдо я готовлю летом часто, когда мы делаем вылазку на море или же просто на обед или на ужин. Особенно нравится эта паста детям. Приготовила сегодня для дочки, чему она очень обрадовалась.

Ingredients

Паста

350 г
Моцарелла

200 г
Помидоры черри

8 шт
Окорок

150 г
Огурец

5 шт
Паштет

2 ч. л.
Масло оливковое

5 ст. л.
Соль
Кукуруза

1 банка

Cooking

Сфотографировала пасту, может пригодится кому-нибудь.

Первым делом отварить пасту в подсоленной воде, ни в коем случае не переваривая. Она, как всегда, должна быть "аль денте". Как только она готова, слить воду и, положив в посуду для остывания, перемешать её с оливковым маслом. Для того, чтобы паста дальше не варилась, я ставлю кастрюлю в холодную воду со льдом.

Пока наша паста остывает, очищаем помидор от семян и нарезаем мелко. То же делаем с окороком (у меня куриные сосиски), с огурцами и моцареллой. Выкладываем кукурузу и перемешиваем.

Берём оливковый паштет и...

... добавляем к остывшей пасте. Перемешать хорошенько, чтобы распределить его равномерно.

Остаётся только добавить пасту к остальным ингредиентам и снова перемешать.

Сразу можно приступить к еде :-)

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review