Description

Ракушки, фаршированные фетой и оливками
Скучное название, нескучный вкус.

Ingredients

  • Макаронные изделия

    23 шт

  • Фета

    250 г

  • Маслины

  • Помидор

    1 шт

  • Сметана

  • Орегано

    2 ч. л.

  • Базилик

    2 ч. л.

  • Сыр твердый

Cooking

step-0
Увидела в магазине такииие огромные ракушки и не удержалась, купила.
step-1
Итак, ракушки предварительно отварить до полуготовности. Внимание! Никакой соли, ни грамма в рецепте, вся соль в сыре! На упаковке написано - 15 мин. Я варила 10. Откинуть на дуршлаг. Пока ракушки остывают, приготовить начинку. Четвертовать оливки и помидор, мякоть у помидора удалить, отложить - она нам еще пригодится.
step-2
Твердую часть помидора мелко нарезать, смешать с оливками и фетой - это начинка для ракушек. Для заливки смешать нарезанную помидорную мякоть, сметану, базилик, орегано. Всё.
step-3
Фаршируем ракушки фетой, складываем в форму
step-4
Поливаем сметанно-помидорной смесью.
step-5
Натираем сверху сыр. И в духовку на ...15 мин. Смотрите сами - сыр расплавится, слегка зарумянится - значит, пора доставать. Я еще капнула чуток водички на дно, чтобы ракушки пропарились немного.
step-6
Достаем, наслаждаемся.
step-7
Сказать, что это вкусно, значит, ничего не сказать!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.