Description

Блинный пирог
Древние считали блин символом солнца, поскольку он, как и солнце, желтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества. В народе каждый день масленицы имеет свое название... Так Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, катаниям на лошадях, карнавалам, кулачным боям, шумным пирушкам.

Ingredients

  • Блин

    10 шт

  • Фарш мясной

    400 г

  • Грибы

    300 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Сыр твердый

    70 г

  • Майонез

    100 г

Cooking

step-0
Берём форму для выпечки, выкладываем на фольгу первый блин (у меня блины с припёком, с зеленью)
step-1
У нас уже готовы 2 начинки: это обжаренный фарш с лучком и грибочки с лучком. Майонезом рисуем сеточку. Чередуем начинки, посыпаем через блин сыром. Если сыра много, то можно и каждый. Накрываем фольгой и на 15 минут в горячую духовку. Сырок расплавиться и всё схватится :). Можно и чаёк ставить :)
step-2
step-3
step-4
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.