Готовое слоено-дрожжевое тесто раскатать слегка, вырезать чашкой кружочки и выложить в форму.

Заполнить кремом и поставить выпекаться в духовку. Температура прибл. 180*С, минут на 35-40. Заварной крем: молоко поставить на огонь, а желтки, сахар и муку смешать и вылить в закипевшее молоко. Варить до загустения. Добавить ваниль. Можно положить сливочное масло. Остудить.

По готовности достать из духовки и в каждую корзинку положить клубничку. Если клубника свежая, то можно и запекать с ней.