Description

Кабачковый хлеб с сыром и специями
Еще одно мое изобретение. Конечно, надо немного повозиться, но если есть желание и время, то самое то!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    700 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Масло сливочное

    100 г

  • Кабачок

    1 шт

  • Сыр твердый

    50 г

  • Брынза

    50 г

  • Специи

    2 ст. л.

  • Дрожжи

    12 г

Cooking

step-0
Кладем все ингредиенты в миску: просеиваем муку (где-то грамм 400), дрожжи, трем туда свежий очищенный кабачок на крупной терке, добавляем яйца, размягченное сливочное масло,сыры, солим и добавляем специи/зелень. Я клала всего понемножку: петрушку, укроп, зеленый лук, даже немного Вегеты насыпала. Можно добавить чеснока. А вообще, по вкусу - кому чего больше нравится. Замешиваем тесто, подсыпая муку до нужной густоты. Оно должно получится как на хлеб.
step-1
Закрываем полотенцем, ставим в теплое место и оставляем подходить где-то на час. Если тесто не поднимется сильно, не пугайтесь, это нормально.
step-2
Кладем тесто на разделочный стол, вымешиваем, оставляем подойти еще минут 15 прямо на столе. Потом опускаем и придаем форму лепешки. Оставляем еще минут на 10 подышать. Смазываем яйцом и отправляем в духовку.
step-3
И вот он наш хлебушек, румяный и ароматный. Очень вкусный в горячем виде, особенно если намазать маслом или сыром. Угощайтесь!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.