Description
Ароматный душистый кекс, с пушистой текстурой и нежным вкусом…хорошо звучит? Тогда спешите приготовить, потому что это не доставит лишних хлопот. Этим кексом я хочу угостить замечательного человека, великолепную мать, отличного учителя и хозяюшку-умницу – Машеньку – манюшу. У нее сегодня день рождения. Пусть все в ее жизни будет чудесно и радостно. А кексы всегда были Машуниным коньком, так что надеюсь, ей понравится!
Ingredients
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Мед
3 ст. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Йогурт
200 мл
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Мука цельнозерновая
1 стакан
-
Сода
1 ч. л.
-
Чай черный
1 ст. л.
Cooking
Дважды просеять муку. Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
Тонкой струйкой влить масло, продолжая взбивать на высоких оборотах миксера. Снизить скорость вполовину и постепенно добавить мед.
В йогурт всыпать соду, перемешать и дать ей погасится.
Всыпать в пену муку частями, добавляя йогурт. Работать миксером на малой скорости. Добавить растертый с мелкую пыль ароматизированный чай. Он может быть любым, с вашим любимым ароматом. У меня листовой черный чай с тонким и нежным ароматом гвоздики, лаванды и незабудки. Чудесно подчеркивает медовый аромат.
Готовое тесто аккуратно перелить в кексовую форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания и сухой лучинки. Готовый кекс остудить на решетке и при подаче присыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.