Description
Нежнейшее несладкое печенье с сырным вкусом в сочетании с кунжутом или маком. Горький поцелуй потому, что подаю его с горьким шоколадом, который делает его вкус неповторимым. Это рецепт моего любимого кондитера Александра Селезнева.
Ingredients
-
Сыр твердый
100 г
-
Сыр плавленый
2 шт
-
Соль
0.3 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
150 г
-
Мука пшеничная
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Мак
2 ст. л.
-
Шоколад темный
50 г
-
Молоко
5 ст. л.
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
Cooking
Масло порубить с мукой и солью.
Сыры натереть на мелкой терке.
Добавить яйца, муку, соду, гашеную уксусом, все перемешать
Завести тесто и на 20 минут поместить в холодильник.
Раскатать корж, присыпать кунжутом и слегка его прикатать.
Вырезать печенье
То же проделать и с маком.
И выпекать при 180 градусах 15 минут.
Горький шоколад растопить в микроволновке с молоком и перемешать.
Подавать с горьким шоколадом и орешками. Можно макать печенье в шоколад, а можно и украсить, все зависит от того, в какой степени Вы любите шоколад. Вкус не оставит Вас равнодушными.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.