Description
Вкуснейшая, сочная, ароматная, супер-сырная лепёшка-запеканка! Просто, быстро, необычно и очень вкусно. Подойдёт и для сытного завтрака, и для вкусного перекуса, хороша и холодная, и горячая! Хозяюшки, попробуйте!
Ingredients
-
Сыр твердый
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Творог
300 г
-
Кефир
100 мл
-
Крупа манная
4 ст. л.
-
Укроп
1 пуч.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
-
Смесь перцев
1 щепот.
-
Масло подсолнечное
1 ст. л.
Cooking
3 столовые ложки манки залить кефиром. Перемешать.
Оставить для набухания минут 10, пока занимаетесь подготовкой основы.
Трём сыр на крупной тёрке (тогда в лепёшке попадаются небольшие сырные кусочки). Мне кажется, интереснее и аппетитнее в разрезе и на вкус!)
К сыру добавляем творог, яйца, нарезанный мелко укроп (можно добавить другую зелень, по вкусу), натёртый на мелкую тёрку чеснок, соль, перец, по вкусу. Если готовим детям, чеснок можно не добавлять, а если взрослым, кол-во чеснока можно увеличить...
Всё тщательно перемешать.
В конце добавить манку, набухшую в кефире. Перемешать. Тесто достаточно жидкое.
Форму выложить бумагой для выпечки, у кого форма с антипригарным покрытием, бумагой можно не выкладывать, будет классная сырная корочка! Промазать подсолнечным маслом, присыпать 1 ст. лож. манки, вылить сырную массу. Форма у меня круглая диаметр 26 см, высота бортиков 5 см.
Ставим в горячую духовку 180 гр. до зарумянивания верха, у меня получилось 25 минут. Лепёшка при выпекании немного поднимется. Как верх покрылся корочкой, выключаем, оставляем на 5 мин. "отдохнуть"... Достаём, посыпаем зеленью, нарезаем и сразу к столу!
Аромат сырный, бесподобный! Никто не устоит!
Ароматная, супер-сырная лепёшка готова! Очень сочная и необыкновенно вкусная, занимает минимум времени, приносит массу удовольствия!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.