Description
Хочу поделиться очень вкусным пирогом, рецепт которого я нашла в Интернете. Миндальное безе, груши, песочное тесто - это очень вкусно. Угощайтесь!
Ingredients
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Мука пшеничная
150 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Миндаль
40 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Груша
1 шт
Cooking
Мягкое масло (или маргарин) растираем с сахарной пудрой.
Добавляем желтки, перемешиваем.
Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.
Тесто выкладываем в форму (у меня 24 см) и убираем в морозилку на 15 минут. Затем выпекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Миндаль поджариваем на сковороде или в духовке и измельчаем.
Белки взбиваем в крепкую пену. Добавляем сахар и взбиваем до устойчивых пиков. Аккуратно перемешиваем с молотым миндалем.
Грушу нарезаем тонкими ломтиками.
На горячий корж выкладываем белковую массу.
Сверху выкладываем грушу и запекаем еще 15 минут - до зарумянивания.
Посыпаем сахарной пудрой и остужаем.
Вот такой вышел пирожок.
Ну, теперь можно и попробовать.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.