Description
Пышные, нежные, сытные и очень вкусные блины с оригинальной подливой по настоящему оценят все ваши близкие и друзья. Этот рецепт мне достался от моих теток из Воронежа, отсюда и название.
Ingredients
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло сливочное
200 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Кефир
1 л
Cooking
Кефир немного подогреть на плите, постоянно помешивая, чтобы не створожился, снять с огня и добавить соду...
Добавить яйца и просеянную муку, замесить - тесто оно не должно быть густым, тесто поставить в теплое место (не накрывать)
Приготовить подливу: масло растопить на плите...
Когда масло станет закипать, влить в него тонкой струйкой взбитые яйца, постоянно размешивая, когда масса загустеет, круто посолить
Сковороду хорошо раскалить, смазать салом и жарить блины, каждый блин промазывать подливой...
Блины - просто объедение! макаешь в сметанку... ммм... вкуснотища!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.