Description

Торт
Всем известный и всеми любимый тортик. Вариантов его приготовления - масса!!! Предлагаю свой вариант.

Ingredients

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Мед

    2 ст. л.

  • Сода

    1 ч. л.

  • Сахар

    1 стакан

  • Маргарин

    125 г

  • Мука пшеничная

    4 стакан

  • Масло сливочное

    300 г

  • Молоко сгущенное

    2 банка

  • Орехи грецкие

    200 г

Cooking

step-0
На водяной бане нужно растопить маргарин, добавляем сахар, мед и нагреваем, периодически помешивая, до однородной массы.
step-1
Добавляем соду и продолжаем помешивать до увеличения в объеме и побеления массы.
step-2
Снимаем нашу емкость с "бани" и даем остыть. Добавляем яйца, хорошенько перемешиваем. Потом добавляем муку и вымешиваем мягкое, эластичное тесто. Делим тесто на 8 равных частей.
step-3
Раскатываем каждый наш "шарик" в корж, я раскатывала сразу на пекарской бумаге, потом корж вместе с бумагой просто переносила на противень - так гораздо проще, чем перекладывать сами коржи.
step-4
Выпекать коржи в духовке при температуре 180 градусов по 7-10 минут каждый. Остатки теста (обрезка от коржей) тоже выпекаем, охлаждаем и измельчаем - для обсыпки. Вот такие красивые и ровненькие они получаются)))
step-5
Приступим к крему: размягченное сливочное масло взбиваем миксером до получения пышной массы.
step-6
Затем, не прекращая взбивать, добавляем в масло небольшими порциями вареную сгущенку и продолжаем взбивать до получения пышной однородной массы.
step-7
Начинаем "собирать" наш тортик! Коржи кладем друг на друга, прослаивая кремом. Сверху торт тоже обмазазываем кремом.
step-8
Бока тортика посыпаем измельченными обрезками. Украшаем по желанию. У меня цветочки из маршмеллоу. За что отдельное спасибо Лейлочке - это она меня заразила цветочками. Рецепт здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/442 1/ Я сахарную пудру смешивала с какао, поэтому цветочки получились такого цвета.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.