Description
Чудесное овощное блюдо.
Ingredients
-
Морковь
2 шт
-
Ананас
3 ломт.
-
Масло сливочное
100 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 шт
-
Сироп ананасовый
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Зелень
Cooking
Очистите морковь и нарежьте наискосок ломтиками толщиной по 0,5 см. Бланшируйте морковь в течение 3 минут, потом слейте воду.
Мелко нарежьте лук, чеснок и зелень. Сливочное и растительное масло разогрейте в сковороде с толстым дном. Добавьте лук, чеснок. Жарьте на среднем огне в течение 5 минут, слегка подрумянив.
Положите в сковороду морковь, убавьте огонь и жарьте еще 5 мин часто помешивая. Добавьте ананасы и сироп, приправьте солью и перцем по вкусу, и продолжайте готовить еще 5-6 минут, пока морковь не покроется мягкой корочкой.
Разложите по тарелкам и посыпьте нашинкованной зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.