Если будете печь в большой форме (d 21-24 см), то берите следующие ингредиенты: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, какао, ванилин или шоколад по желанию. Далее все по рецепту. К яйцу добавить сахар и взбить миксером до посветления и увеличения массы в объеме.

Затем добавить просеянные муку и какао, для большого бисквита аккуратно перемешать ложкой, для маленьких можно взбить миксером. Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, формочки для кексов выстелить бумажными формочками. В каждую формочку выкладывать примерно по 1 столовой ложке теста, затем в тесто воткнуть ягодку.

Выпекать в предварительно разогретой до 170° духовке в течение 12-14 минут. Готовые кексы можно сбрызнуть алкоголем.