Description
очень вкусные, нежные и пористые блинчики! Не пожалеете!
Ingredients
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Простокваша
2 стакан
-
Соль
-
Сахар
2 ст. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Вода
1 стакан
Cooking
Для начала разобьем яйца в глубокую чашку, туда же добавим соль, соду, масло, простоквашу, воду и сахар. Все взбиваем миксером, добавляя постепенно муку.
Тесто должно быть как негустая сметана и равномерно течь.
Ставим сковороду на плиту и даем ей как следует прокалиться, иначе первый блин будет комом.)
Наливаем тесто поварешкой на сковороду и наклоняем по часовой стрелке медленно, чтобы тесто плавно растеклось по всей поверхности. Ждем. Должны появиться маленькие пузырьки, и тесто нигде не должно остаться белым.
Затем лопаткой аккуратно отделяем краешки блина от сковороды, чтобы блин хорошо перевернулся, и переворачиваем его. Даем ему немного пропечься.
и снимаем на блюдо.
Приятного аппетита!!!! )
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.