Description
Классический швейцарский рулет с нежирной творожной начинкой. Удивительно вкусно!
Ingredients
-
Сахар
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Цедра лимона
-
Творожная масса
200 г
-
Сок лимонный
2 ст. л.
Cooking
Смешать яйца с сахаром и поставить на водяную баню, взбить миксером.
Снимаем с огня, продолжаем взбивать, пока не остынет. Половину муки всыпаь в яичную смесь и перемешать.
Добавляем второю половину муки и ст. л. горячей воды.
Добавляем цедру лимона.
Противень выстлать бумагой, присыпать мукой и сахарной пудрой, вылить тесто. Разровнять ложкой и поставить в нагретую жо 180 градусов духовку на 10 минут.
Начинка: смешиваем творожную массу и лимонный сок.
На мокрое кухонное полотенце положить лист бумаги для выпечки и посыпать сахарной пудрой, переложить горячий корж, намазать начинкой и завернуть горячим. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.