Description

Творожно-яблочная запеканка
Всем любителям творожный и яблочной выпечки хочу предложить рецепт очень лёгкой и воздушной творожно- яблочной запеканки. Она получается очень вкусной и сочной с нежнейшей цитрусовой ноткой!

Ingredients

  • Творог

    500 г

  • Яблоко

    1 кг

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Лимон

    1 шт

  • Масло сливочное

    125 г

  • Сахар

    200 г

  • Ванильный сахар

    1 упаковка

  • Цедра лимона

    1 ч. л.

  • Крупа манная

    100 г

  • Соль

Cooking

step-0
Это все необходимые нам продукты.
step-1
Яблоки моем, чистим и нарезаем небольшими, тонкими ломтиками.
step-2
Из лимона выдавливаем сок и поливаем им яблоки, чтобы они не потемнели.
step-3
Отделяем желтки от белков.
step-4
Мягкое масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
step-5
Добавляем по одному желтки и хорошо взбиваем.
step-6
Натираем цедру лимона и добавляем к тесту
step-7
Добавляем мягкий творог или протёртый через сито и всё тщательно перемешиваем.
step-8
Теперь добавляем манку и снова всё размешиваем.
step-9
Добавляем к нашему тесту яблоки.
step-10
Взбиваем белки с щепоткой соли до крепких пиков.
step-11
Вводим в тесто белки и аккуратно перемешиваем.
step-12
Смазываем жиром форму. Я брала форму диаметром 28 см.
step-13
Выкладываем тесто в форму.
step-14
Выпекаем запеканку в разогретой до 180 градусов духовке около часа. У меня запеканка выпекалась 55 минут! Следите за своей духовкой!
step-15
И вот такая пышная, нежная и воздушная запеканка у меня получилась.
step-16
А так она выглядит в разрезе!
step-17
Приятного Вам чаепития!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.